2010/09/14
酒蔵見学ツアー報告！
台風10号が接近中の11〜12日に会津田島の開当男山にお客様と共に見学に行ってきました。
江戸時代からの重厚な蔵、微妙に変わる環境を見極めながら高品質なお酒を造り続けています。
下は、夜のお楽しみ”宴会”です。
若干 怪しいコンパニオンが乱入！！
雨に煙った大内宿は、静かに昔ながらの時を刻み続けていました
江戸時時代から続く会津味噌の蔵です。
ここは、麹室です。厳寒の冬には、熱い蒸米をはだかで造り続ける男たちの熱気に包まれるそうです。
”曲がり家”の中で地元の伝統料理に舌づつみを打ちました。
中央は、開当男山酒造の渡部社長が駆けつけてくれ一緒に昼食を楽しみました。
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